Sobre a Cidra Cristalizada
A cidra é uma fruta amarela fragrante e de forma alongada, encontrada em diferentes variedades em muitas regiões do Mediterrâneo, da América Latina e da Ásia.
A cidra tem gosto azedo e é ácida. Contém proteínas, sais minerais, ácido cítrico, vitaminas A, B1, B2, B5 e C.
Esta é a cidra cristalizada. Saiba também mais sobre a banana cristalizada e outras frutas cristalizadas.
Essa fruta cítrica contém pouca polpa e é valorizada por sua casca espessa e carnuda. As cascas são cristalizadas e utilizadas como ingredientes em muitas sobremesas e pães, como tortas de frutas, pães de passas e chocolates.
